Eine der besten Möglichkeiten, Ihre Kochkünste zu verbessern, ist die Investition in hochwertige Geräte. Besonders Küchenmesser können einen großen Unterschied in Ihrem Prozess und Ihrer Leistung machen. Da jedoch so viele verschiedene Optionen zur Verfügung stehen, kann es schwierig sein, zu entscheiden, welche Art von Messer man kaufen sollte. Ein Keramikmesser gehört zu den effizientesten Messern auf dem Markt und ist dafür bekannt, dass es länger scharf bleibt als Metallmesser.
Heutzutage sind sie für viele Haushalte zur ersten Wahl geworden. Sie sind nicht nur elegant, da sie in verschiedenen Farben und Schattierungen erhältlich sind, sondern sie sind auch härter als Edelstahlmesser, da sie niemals korrodieren oder rosten und akuten ätzenden und säurehaltigen Gegenständen widerstehen können. Da sie Säuren besser aushalten als unsere herkömmlichen Messer aus rostfreiem Stahl, ist es möglich, Fleisch, Gemüse und Früchte wie ein heißes Messer an einer Kerze zu schneiden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Satz schöner Messer auf Keramikbasis sind, wird Ihnen dieser Leitfaden helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen. Nach 35 Stunden Recherche sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dies die 10 besten Keramikmesser sind, die auf dem Markt erhältlich sind. Bei der Zusammenstellung dieser Liste haben wir eine Reihe von Faktoren berücksichtigt. Um sicherzustellen, dass Sie das Beste vom Besten bekommen, haben wir der Messerhärte, dem Klingen-Design, der Gesamtschärfe und der Benutzerfreundlichkeit große Aufmerksamkeit geschenkt.
Top 10 Keramikmesser Vergleich
Was ist ein Keramikmesser?
Wie der Name schon sagt, sind sie aus hartem und langlebigem Keramikmaterial, Zirkoniumdioxid oder Zirkoniumdioxid, hergestellt. Grundsätzlich wird zur Herstellung dieser Messer trockengepresstes Zirkondioxidpulver verwendet und später gebrannt. Danach wird die Klinge mit einer mit Diamantstaub beschichteten Schleifscheibe zum Schärfen geschliffen. Um einen Einblick in die Zähigkeit von Keramikmessern zu geben, wird auf der Mohschen Härteskala Stahl nur mit 4,5 bewertet, gehärteter Stahl rangiert von 7,5 bis 8, Zirkoniumdioxid mit 8,5 und Diamant mit 10 an der Spitze.
Vorteile von Keramikmessern
Im Gegensatz zu herkömmlichen Messern bietet diese Art von Messern viele Vorteile wie
1. Es ist rein und enthält keine Metallionen.
Wenn Sie ein Messer aus rostfreiem Stahl verwenden, ist es sehr wahrscheinlich, dass einige Metallionen mit Ihren Lebensmitteln in Wechselwirkung treten. Geschmack, Geruch und Farbe Ihres Essens werden durch die Metallionen aus Ihrem Edelstahlmesser beeinflusst. Das Keramikmesser hingegen hat keine Metallionen. Daher brauchen Sie keinen Metallgeschmack in Ihrem Obst oder Gemüse zu haben.
2. Es ist das schärfste Messer und bleibt über einen langen Zeitraum scharf.
Wir haben bereits erwähnt, dass Zirkoniumdioxid das härteste heute verfügbare Material ist. Daher kann dieses spezielle Material auf dem höchstmöglichen Niveau geschärft werden. Außerdem brauchen Sie die Messer nicht nachzuschleifen, da sie ihre Schärfe über einen langen Zeitraum behalten können.
3. Im Gegensatz zu herkömmlichen Messern sind sie leicht.
Das leichte und scharfe Messer hilft Ihnen nicht nur, Ihre Nahrung schnell zu zerkleinern, sondern macht gleichzeitig Ihr Handgelenk und Ihre Schulter stressfrei. Denn das Kochen in zwei Familien macht Ehefrauen in der Regel arbeitsmüde. Aber das Leichtgewicht kann zu einer kleinen Intensität in der Entlastung beitragen.
4. Sie werden aus verdichtetem Zirkoniumdioxid hergestellt und sind weniger porös als Messer aus rostfreiem Stahl.
Das weniger poröse Messer behält keine Mikroreste von den Lebensmitteln, die Sie geschnitten haben. Dadurch können Sie Ihr Essen schneller schneiden. Abgesehen davon erfordern harte Mittel und Knochen keinen großen Kraftaufwand. Außerdem lassen sich Keramikmesser einfach und schnell reinigen.
5. Keramikmesser ist ein rostfreies Messer.
Keramikmesser enthalten kein Metall. Ihr Keramikmesser wird also nicht rosten und ist langlebig. Das bedeutet, dass Sie seine Haltbarkeit nicht in Frage stellen können. Diese Messer werden in Ihrer Küche stehen und Ihnen so lange dienen, wie Sie dort sind. Sie brauchen sich überhaupt keine Sorgen über einen Bruch zu machen!
Wie schärft man Keramikmesser?
Es gibt verschiedene Werkzeuge und wie man diese Messer schärft. Hier sind sie:
1. V-Schärfer
Ein V-Schärfer ist wahrscheinlich ein viel gebräuchlicheres Messerschärfgerät – eines, das von vielen bevorzugt wird, vor allem wegen seiner Benutzerfreundlichkeit. Tatsächlich sind nicht-professionelle Durchziehschärfer oft als Teil eines Küchenmessersets zu finden. Der Schlüssel zum wirksamen Einsatz eines V-Schärfers ist die Kontrolle des Drucks. Ein ungleichmäßiger Druck auf das Messer, wenn Sie es durch den Wetzstahl ziehen, kann es beschädigen – besonders wenn Sie versuchen, ein bereits beschädigtes Messer zu reparieren.
2. Keramische Stäbe
Diese werden in der Regel als Einzelstab oder in einem Satz von zwei Stäben geliefert. Erstere werden in der Regel in der Hand gehalten, während der Satz aus zwei Stäben besteht, die eine einzige Basis verwenden und auf etwa 30 – 40 Grad eingestellt sind. Solche Messerschärferstangen gibt es in verschiedenen Formen und Größen – solange Sie damit ein Messer schärfen können, können sie rund, quadratisch oder sogar dreieckig sein. Auch wenn sie nicht wie ein typischer V-Schärfer aussehen, an den Sie wahrscheinlich gewöhnt sind, können sie fast genauso schnell und einfach zu benutzen sein.
Kaufberatung für das beste Keramikmesser
Die Wahl eines idealen Keramikmessers könnte eine große Sache sein, besonders wenn Sie ein neuer Käufer sind. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir Ihnen einige der wichtigsten Faktoren und Merkmale genannt, auf die Sie bei einem Kauf achten sollten. Sie lauten wie folgt:
1. Anzahl der Stücke
Dieser ist ziemlich selbsterklärend, aber es gibt ein paar Dinge, auf die Sie achten sollten. Erstens: Einige Hersteller werden sich dafür entscheiden, Messerabdeckungen in diese Zählung einzubeziehen, wodurch die Stückzahl effektiv aufgebläht wird. Wenn Sie also eine gerade Zahl über 6 sehen, können Sie zu diesem Zeitpunkt mit Sicherheit davon ausgehen, dass das Set Klingenschutzvorrichtungen oder eine Art Schutz für diese enthält. Ist die Zahl ungerade, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass der Satz einen Schäler enthält. Die meisten Sets werden drei bis vier Messer enthalten.
2. Material der Klinge
Die beiden populärsten Klingenkategorien sind Stahl und Keramik, und offenbar hat jeder Typ seine Vor- und Nachteile. In der Regel sind Keramikmesser im Vergleich zu ihren Pendants aus Stahl härter, nahe an der Zähigkeit eines Diamanten, was bedeutet, dass sie eine außergewöhnliche Schneide länger halten können. Darüber hinaus sind sie leicht, flecken nicht, verfärben sich nicht, sind geruchsbindend und rosten nicht. Außerdem benötigen sie fast keine Schärfung oder Wartung.
3. Gewicht
Vergewissern Sie sich, dass Sie sich für eine komfortable Nutzung entscheiden. Der Komfort wird durch das Gewicht des Messers bestimmt. Es sollte nicht zu schwer sein, da es sonst schwer zu handhaben ist. Ein ideales Messer sollte eine leichtgewichtige Klinge für perfektes Anheben und Kantenkontrolle aufweisen. Es ist jedoch nicht unbedingt notwendig, dass Sie ein leichtgewichtiges Messer wählen müssen. Berücksichtigen Sie auch Ihren Geschmack. Wenn Sie ein gewichtiges oder schweres Messer bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Messer mit einem solchen Gewicht wählen.
4. Griff
Wenn es um Griffe geht, gibt es nur eine Sache, die wirklich zählt – wie sich der Griff in der Hand anfühlt. Prüfen Sie, ob der Griff ergonomisch geformt ist und robust aussieht. Raue Oberflächen können sich unangenehm anfühlen und Schürfwunden an Ihren Händen hinterlassen. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie einen sicheren Griff haben – es gibt nichts Schlimmeres als ein Keramikmesser, das seinen eigenen Willen hat. Natürlich sollten Sie auch darauf achten, dass das Material lebensmittelfreundlich ist.
5. Gleichgewicht
Die Balance des Messers geht Hand in Hand mit dem Gewicht des Messers, um zu bestimmen, wie komfortabel die Handhabung des Messers ist. Achten Sie darauf, dass Sie ein Messer wählen, dessen Gewicht nicht zu sehr auf die eine Seite als auf die andere fällt. Das Gewicht sollte gleichmäßig verteilt sein, um das Hacken und Schneiden zu erleichtern. Um die Balance des Messers zu bestimmen, können Sie es auswählen und versuchen, es mit dem zweiten Finger auszubalancieren. Alternativ dazu können Sie einige Rezensionen über das Messer lesen, um zu sehen, was die Benutzer des Messers über seine Balance sagen.
6. Reinigung
Einige dieser Messer können von Hand gewaschen werden, andere empfehlen, sie in die Spülmaschine zu geben. Je nach den Anweisungen des Herstellers und Ihren Präferenzen wird Ihre Wahl getroffen. Lesen Sie vor dem Kauf unbedingt die Beschreibung und Anweisungen, um sicherzustellen, dass jedes Keramikmesser, für das Sie sich entscheiden, leicht zu reinigen ist. Einfach zu reinigende Messer machen immer einen Unterschied, da Sie nicht viel Zeit für die Reinigung benötigen.
7. Rezensionen
Wenn wir die Produkte für diese Einkaufsführer auswählen, schauen wir uns immer die Kundenbewertungen an. Das liegt daran, dass dies der beste Ort ist, um eine ehrliche Meinung über ein Produkt einzuholen. Kunden haben keinen Anreiz, über ein Produkt zu lügen, also werden sie Ihnen sagen, was sie wirklich denken. Dann schauen wir uns andere Expertenbewertungen an, um zu sehen, was die Kochmeister über die Messer in unserer Liste denken. Wenn Sie aber immer noch skeptisch gegenüber unserer Liste sind, können Sie jederzeit die Bewertungen der Benutzer überprüfen.